【知っトク】※かなりの長文です。多くの方のご意見が聞きたいです。よろしくお願…

【知っトク】※かなりの長文です。多くの方のご意見が聞きたいです。よろしくお願…

※かなりの長文です。多くの方のご意見が聞きたいです。よろしくお願…

※かなりの長文です。多くの方のご意見が聞きたいです。よろしくお願いします。 社会人4年目、保育園で栄養士をしています。調理師2名と私の3名で給食を作っていますが、調理師2名に当たりの強い対応をされており、精神的に参ってしまっている状況です。もう自分ではどうにもできず、毎日が憂鬱です。
入社したての頃はベテランの調理師の方に手取り足取り教えて頂き、恵まれた職場に就職できて幸せだと思っていました。ですが、段々とこちらが話題を振っても目も合わせてくれず、最近では挨拶は完全に無視されています。何か仕事上の話をしても嫌な顔をされて終わりです。何故、いきなり対応が変わったのか検討が付かず、本人に聞きましたが「あなたに言っても分からない」「波長が合わない」と言われてしまいました。1年前に後輩の調理師が入り、さらに状況は悪化しました。2人が私の悪口で盛り上がっているのを毎日耳にしています。この状況に我慢ができなくなり、昨年度一杯で辞めようとベテランの調理師さんに話をしました。快く話を受け入れてもらえると思っていたのですが、
・また新人が辞めたのかと園長に言われる。
(過去に調理師ですが、何人も辞めているようです)
・自分が大人気なかった。態度を改めるので、考え直して3人で頑張っていこう。
という話をされ、やっと普通に仕事ができると思っていたのですが、1カ月もたたないうちに状況はふりだしに戻っています。
あなたは栄養士なんだから、調理はしなくていい。と仕事を振り分けてもらえません。それでいて、洗い物などの雑務をしていると、大げさにため息をつかれて悪口のオンパレードです。他の保育士さんとはうまく関係を築けているので、失礼にあたることはしていないと思うのですが…。
保育園も家族経営のため、皆がベテラン調理師の味方です。(ベテラン調理師も家族の一員)誰にも相談できずに毎日早く辞めたいと思いながら出勤しています。
自分の中ではもう今年度一杯で辞めると心に決めていますが、まだ5月。どうにか踏ん張って今年度一杯勤めあげたいです。叱咤激励、アドバイスなど頂けると励みになります。ご意見をお聞かせください。

アンサー

サッサと辞めて正解だと思いますよ。
過去にも同じような事をして、退職に追い込んだ経緯があるから園長に言われるのが怖いって事よね。
家族経営とは言え、評判悪くなったら困るし、栄養士を新たに探すのも大変ですからね。
栄養士不在のままだと保護者からも疑問に思われるし…
とりあえず、今まで言われた事、された事をメモして、これから先は日時も明確に加え、転職活動をしながら辞めどきを見極め、ここぞという時に園長に今まで溜めた事を吐き出して辞めちゃいましょう。
精神科にでも通って、診断書書いて貰えば、そこまで酷い事をして追い詰めたって、更に印象つける事が出来ると思いますから、徹底的に悪印象つけてやりましょうよ。
調理師より栄養士の方が賃金高い、栄養士より管理栄養士の方が更に高い…って前の職場の栄養士の方が言ってました。
貴女に落ち度がないのなら、同じ時間働いていても、こいつの方が給料高いって単なる僻みなのかもですね。
でも、それだけ勉強してきて取得した立派な資格なんですから、その資格を活かして生き生きと働ける場所に移った方が精神衛生上よろしいと思います。
保育園不足とはいえ、小規模保育園など新しい保育園がどんどん増えてます。
保育園に拘らなくても、栄養士の人材を欲しがる職場はたくさんあります。
時間ある時に転職サイト見てみたり、ハローワークに行ってみるのもいいでしょう。
求人広告出せない施設はハローワークを活用してますよ。
ちなみに、私は保育士ですが、転職活動してる時にハローワークに通ったのですが、長い期間求人広告出してる園や、チョクチョク出してる園は、人の出入りが激しい=何かしらの問題があるであろう保育園だとハローワークの人が言ってました。
働きやすい職場は、人は辞めないでしょうからね。
◆アンサーありがとうございました!
様々な経験を踏まえてお話してくださって、少し心がラクになりました。
転職する方向で進めて行きたいと思います!
死んだ方がマシと思う職場にはこれ以上いたくないです。
◆栄養士で4年目なら転職しても
勤続年数が短すぎて落とされることは、まああるかもしれないけど同職への転職ならほぼ大丈夫だと思うので、年度末とは決めず、ボチボチと良い転職先を探し始めてはどうですか?
年度末、確かに求人は増えるけど新卒を充てるところも多いから新卒がまだ入れないそれより前の時期の求人に目をつけるのも有りと思いますよ。
過去わたしもいくつか職場を見たり、友人の話を聞いたりしてきましたが(栄養士、調理師)、家族経営の保育所はほんと働きづらいところが多いイメージです…。委託のブラックさとはまた違うベクトルのブラックさがあると思います。もちろん働きやすい保育所もたくさんありますが、一族経営のところで働くのってなかなか大変だなと感じます。
先の方も回答されていますが、上司の方は自分がお山の大将で仕事したいんだと思います。そのスタンスに質問者さんが付いてこなかったのかな、と。(良い意味で、ですよ)
ですから質問文読む限り、職場環境の改善は難しいかな…と感じましたので私は早めの転職を提案した次第です。
今まで転職経験はないと思いますが、退職は「相談」する必要はないです。
いろいろ引き止められたりその場限りで良いことを言われたりすることもありますが、「◯月◯日で退職します」の報告で良いです。
栄養士なんだからと仕事を振り分けてもらえないならそんなに引き継ぎする時間も必要ないでしょうから、そこは転職しやすいのでラッキーですね。(と前向きに考えましょう)
本当は経験4年目なら調理バリバリ出来るスキルがあると理想とは思いますが、、、過去はやってたのかな?
あとは良いところ見つかるまでとかお金の為とか実務経験の日数稼ぎとか自分に口実をつけて割り切って頑張れたら良いですね!
◆失礼ですが、辞めた方がいいのではないでしょうか?
辞めるという主旨をベテランさんに伝えたら「また新人が辞めたのかと園長に言われる。」と言われたそうですが、”また”ってことは今までに辞めた方が何人もいたということですよね?
態度を改めると言っていてもまた直ぐに元に戻ってしまったそうですが、実際は改善するつもりはなく質問者様が辞めないためだけに言った事だと思います
当たり前ですが、辞める時は「?なので辞めたいと思うのですけど」ではなくてもう辞めるという事が伝わるように「○月いっぱいで辞めさせてもらいます」と強く自分の意思を主張させて言った方がいいです。
また、辞めるのであればその管轄の先輩であるベテランさんではなく保育園全体のトップである園長先生に言うべきだと思いました。
無理してまで続けるとストレスが溜まりに溜まって障害が出てしまったりといいことはないと思うので嫌だと思ったら直ぐに辞めるべきです。
嫌なことから逃げることは恥ずかしいことではなく人として当たり前のことなので頑張って辞めると言う意思を伝えてみてください。
◆基本的に栄養士と調理師は仕事が違います。
割り切っていればいいのではないですか。
ベテランの調理師はあなたを思い通りにしようと思ったがあなたはそのようにならなかったので理不尽にも気分を害しているのでしょう。
あなたの落ち度ではないでしょうに。
調理師との関係も仕事の一部給料の一部として割り切ればよいのですが、あなたはそれができないので悩んでいるのですね・・・。割り切ってください。
どの職場でも栄養士の仕事は孤独な仕事ではないでしょうか。
人間関係に悩まないためには職場ではクールになること。
職場でよい人間関係を作ろうなどと考えないほうが良いでしょう。
◆直ぐにでも辞めるのが得策だと思います。自浄作用も失った腐った職場です。
あなたの心が破壊される前に逃げて下さいね。
何人も辞めさせてきた実績がありながら、改善する事がないという事はこれから先も変わる事はありません。
踏ん張らないで下さい。強制的に休みを取る方法もあります。鬱になる前に決断する事をお勧めします。


質問タグ:栄養士,調理師,ベテラン調理師,保育士,今年度,ハローワーク,園長

【緊急版】栄養士養成施設(2年生短期大学)に通っている1年生です。 栄養士就…

栄養士養成施設(2年生短期大学)に通っている1年生です。 栄養士就…

栄養士養成施設(2年生短期大学)に通っている1年生です。
栄養士就職について調べているとあまりいいことが書かれておらず、卒業後について不安が出てきました。
・就職先について(病院 に就職はできるか。前述したとおり労働時間は多く薄給なのか。病院、企業、保育園、介護施設などどこの就職先がよいのか)
・編入して管理栄養士を目指した方が良いのか(4年生大学は金銭面から諦めたが、奨学金を使ってもそちらを目指した方が良いのか)
見辛い文になってしまってすいません。
ここに書かれてあること、書かれてないことでもいいので、現役(元)栄養士さんから意見をお聞きしたいです。

アンサー

病院で管理栄養士をしています。
近年、栄養士養成校が増えた関係で、就職については厳しい状況になっています。
私が専門学校出15年ほど前は、病院でも栄養士の求人はありましたが、最近は正社員ではなく非正規の求人が多いです。また、病院給食委託化に伴い、病院では管理栄養士のみの求人しかない場合もあります。しかし、学校には正社員で栄養士の求人は来るはずですので、頻繁に進路指導の先生に相談したり、求人票をチェックすることをお勧めします。あまり、大学に編入することはお勧めしません。
私は2年生の専門卒で実務3年で1発で試験合格しました。中には大卒で不合格の人もいます。4大でも100%管理栄養士合格できるわけではないので奨学金借りて進学は辞めた方が良いです。要はやる気があれば2年生の学校でも試験は受かります。
就職の心構えを教えます。
まず、栄養士=事務と言う考えは捨てましょう。栄養士=調理と言う考えを持ち、早番や遅番、土日出勤でも構わないという柔軟な考えが就職への近道です。私は現場(調理や献立、発注全般)を10年ほどやり、今の病院へ3年前に転職しました。今の病院は事務のみの早遅番なしの日勤のみです。その際10年間現場をやっていることを評価され採用してもらいました。今日の病院は100床程度なら管理栄養士1名で事務や栄養指導・献立作成を1人でこなします。管理栄養士は給食栄養部門の責任者です。また、トラブルが発生した場合(停電や業者が事故や渋滞で来ないなど)指示を出さなければいけません。また、病棟とのやり取りなど他部署との調整も出てきます。それには、かなりの経験がないとできません。なので、最低でも3年間は現場で経験を積むことをお勧めします。それが、調理だけでもいいと思います。これだけ醤油を入れるとこの味になるんだ~とか、キャベツ50gのお浸しは、小鉢に入れると、この量になるんだ~など勉強できるヒントはいくつでもあります。
比較的、早くから募集が始まる給食会社「富士産業・日清医療食品・シダックス」を早い段階で受験し早めに内定をもらった方が良いです。直営は比較的遅く(11月ぐらい)から求人を出す傾向があります。直営=事務という事はありません。直営でも管理栄養士はいるはずなので、調理が主です。なので、特にやることは変わりません。
事務がいい、土日休みがいい、と言って条件を付けていくと最終的に仕事は見つかりません。また、給料は月16万程度だと思います。安いか妥当と思うかは個人次第です。給料は、保育園などは非常に安いです。14万くらいでしょう。保育園は栄養士の必置規定がないので、全員調理員でも法的な問題はない関係で安いです。
今後、栄養士としての経験を付けるのであれば、病院が良いと思います。老人ホームでもいいと思いますが、老人ホームは福祉施設で医療施設ではないので、やはり病院でしょう。
3年たち、管理栄養士を受験し、合格したらハローワークで事務だけの仕事を探したりするのもよいと思います
◆保育園栄養士でした。
詳細は他の方がおっしゃる通り…
就職先などは地域差もあると思いますので
私の近辺での回答をさせて頂きます!
・就職先について
病院に就職できるか…は、委託なら割と出来ると思います。直営は採用数が少なく、応募者も多いので積極的に就活に取り組むしかないと思います。
労働時間は、私の周りでは病院・介護施設が長いです…。お正月なども休みが取りづらいようですし。ただ、直営ならそれなりに残業代も出るみたいです。薄給かは、基準が分かりませんので…。
保育園は、直営なら毎月のお給料は保育士さん程度ですが、ボーナスは出ると思います。(私は年4ヶ月でした…)
病院よりは給料は少ないですが、その分休みがしっかり取れます。(私は土日祝、ゴールデンウィーク、お盆、年末年始休みでした。)
そしてなにより私は子どもが大好きでしたので、天国のような職場でした。
・管理を目指した方がいいのか
病院を志望しているなら、短大卒業後就職した先で、管理取得を促されるようですよ。
就職先によっては勤務時間とは別に、試験に向けて勉強会があるとか…。
就職しながらでも受かる子は受かってますよ。
あとは私の短大では、卒業後に試験対策の講座もあって、それに参加して受かった子もいました。
奨学金って返済が始まるとやっぱり大変ですよ…。よくよく考えた方がいいと思います。
私の地域は田舎なので、もしかしたら特殊かもしれませんが…
参考になれば嬉しいです!
まずはどの面に重きを置くのか、考えてみては?
私の場合は…
・子ども好き
・休みがきっちりあって残業も嫌だ
という凄まじい!?条件でしたので、保育園栄養士を目指しました…笑
◆私も短大2年を出て栄養士→管理栄養士→結婚出産→今は栄養士はお休みで介護職員をしています。
短大を出てから給食会社で病院で働きました。質問者さんの想像通りで、早番遅番サービス残業でキツイです。1年ほどで辞めました。それから直営の介護施設で働きながら勉強して管理栄養士をとりました。
給食会社でずっと続いている同期もいます。合う合わないは、働いてみないとわからないかもしれませんね。
どういった所で働く栄養士になりたいか、よくよく考えて就職先を探した方が良いです。
保育園に就職したら転職する際に病院に行くのはかなり厳しいです。分野が全然違います。
病院に就職して介護施設に転職するのは有利です。
編入ができればそちらの方が管理栄養士をとるには有利だと思います。働きながら勉強するのはかなり努力しないといけません。編入先の大学は私立しか無理なのでは?そうなると金銭面ではかなりかかりますよね。
短大、懐かしいです。もうすぐ実習では?楽しんでくださいねー!
◆通学されている学校のホームページに卒業生の就職先一覧が掲載されていませんか。そちらをご覧になると参考になると思います。
こちらは女子栄養大学の短大部の就職先一覧です。
://wwweiyoacjp/daigaku/faculty/juniorcollege/careerpathhtml
大学によって就職先はどのようなところに強いかそれぞれですので、まずご確認してみてはいかがでしょうか。
また、学校に来ている求人票をチェックしてみる。どのようなところから求人が来ているか、給与はどのような感じか、確認ください。


質問タグ:栄養士,管理栄養士,2年生短期大学,金銭面,見辛い文,栄養士養成施設,短大

【PS4】将来学校給食調理員、栄養士、 になりたいと思っています。 現在は17…

将来学校給食調理員、栄養士、 になりたいと思っています。 現在は17…

将来学校給食調理員、栄養士、 になりたいと思っています。 現在は17歳で高校中退フリーターです。今後は通信課程の高校に通い高校卒業後栄養士課程のある専門学校へ行き栄養士の資格を取得しようと考えていますが学校給食調理員になるには何が必要で今後どうして行けばいいのか皆さんの意見を聞かせて下さい。
学校給食調理員になるための地方公務員試験があると聞きますが地方公務員試験の内容難易度などわかる方いましたら回答お願いします。
企業の調理員と地方公務員調理員では給料も全然違って来ますよね?!

アンサー

給食調理員は資格も免許もいらないのでほとんどがパート。しかも民間委託が多い。欠員をハローワークを通じて求人していることもある。
学校給食の栄養士になりたければ資格を持った上に採用試験に合格する必要があるね。たくさん採用することはないので、少数激戦必至。かなり勉強しないと受からないと思った方がいいよ・・・。
◆給食調理員(単純労務職員)の新規採用って、現在はなかなかありませんよ。
給食調理の民間委託が進んでいるので、そういう会社に採用されればよいだけです。
パートであれば調理師免許もいりません。
栄養士も、都道府県職員、市町村職員、パートなど様々な形態があります。
都道府県の正規職員などは殆どが大卒です。
給与が違うのは当然、それだけのものを求められるし、倍率も高いんですよ。
まずは、自分の足元を見て、高認を取るか、通信をしっかり卒業しましょう。
その努力ができない人は、公務員試験にも受かりません。


質問タグ:栄養士,地方公務員試験,学校給食調理員,高校中退フリーター,地方公務員調理員,都道府県,給食調理

【ガイド】管理栄養士の転職についてです。 委託会社で働いて1年目の管理栄養士…

管理栄養士の転職についてです。 委託会社で働いて1年目の管理栄養士…

管理栄養士の転職についてです。
委託会社で働いて1年目の管理栄養士です。
1000床ほどある大きな病院で調理業務をしています。
今の職場に不満はありません。委託会社はブラックと聞きます が、定時に出勤し定時に退勤、15分でも残業してしまったらきちんと残業代がでます。休みは月8、人間関係も良好です。
ですがずっと調理作業。調理師、栄養士との違いは給料だけです。発注、献立作成もしたことありません。
仕事をして行く中でずっと現場にこもって仕事をしているのでもっと患者さんと関わりたい!と思ってしまいます。 栄養指導もしたいです。
今の仕事にほとんど不満はありません。
ですがやはり管理栄養士なんだから栄養指導をしたい、患者さんともっと関わりたいと思います。
こんな理由でたったの1年で仕事を辞めて転職活動をしても希望の病院に受かることができるのでしょうか?
今の職場を辞めるのはもったいない気がします、ですがどんどん管理栄養士の知識がなくなっていくのが怖く早く転職したいと思っています。
そして、いま気になる病院が求人を出しています。契約更新有の契約社員です。ですが条件が病院経験者です。
調理業務しかしてない私は病院経験者にはなりませんよね…?
このままだとずっと調理業務で管理栄養士としては成長できません。
もう少し経験を積んでから転職活動するべきですか?
管理栄養士で委託から病院栄養士になった方回答をよろしくお願いします。
長々と乱雑な文章をお許しください。

アンサー

施設で管理栄養士をしています。
病院栄養士として、転職十分に可能です。
しかし、施設栄養士は委託給食会社が入っていると100床程度なら1人です。
稀に院長が栄養管理に熱心で2人~3人いる場合もありますが、やはり稀です。
ちなみに大病院なら、複数名います。
しかし、看護師みたいに病棟に10名とか必要ないので、誰かが辞めないと求人が出ない仕組みになっています。なので、転職するなら今の仕事を続けながらハローワークで相談しながら仕事を探した方が良いでしょう。
しかし管理栄養士に限らず社会一般は、勤続年数3年未満=長続きしない、と思われ、中々採用してもらえない場合があります。
なので、栄養指導したい、患者と寄り添った栄養管理をしたいと、言う思いを面接時に伝えることが大切です。決して、今の仕事がつまらない、いやで辞める雰囲気を出してはいけません。
ちなみに、調理業務しかしてなくても病院経験者になりますよ。
嚥下困難のとろみ具合や、キザミ食の大きさなど、現場の経験は無駄にはなりません。とろみ具合では誤嚥をおこし死に至る場合もあります。あとは、献立を見て調理できるのですから、献立も普通に立てられると思います。難しく考える必要はありません。
私の病院も委託給食会社が入っていますが、委託の栄養士さんは患者との、ふれあいはほとんどありません。私が残食が多い食の細い患者に喫食事巡回し直接話をかけたら、1週間ほどで残食がゼロになりました。喫食事、看護師さんだけではなく、栄養士に見に来てもらうだけで、残食が減ると、看護師さんが言ってました。自分のやり方ひとつで、低栄養が減らせたりする大切な仕事です。


質問タグ:管理栄養士,患者,調理業務,転職,病院経験者,看護師,栄養士

【マル秘】転職 マンションの管理人について はじめまして、マンションの管理人…

転職 マンションの管理人について はじめまして、マンションの管理人…

転職 マンションの管理人について
はじめまして、マンションの管理人の求人をみて、やってみたいなと思っているのですが、
20代半ばの女性でマンションの管理人を経験した方はいませんでし ょうか。
沢山調べましたが、悩んでいます。
つい先日6年以上付き合った恋人にフラれ、情けない話、夢も目標もなくなりました。今は誰とも会いたくなく、家に引きこもりっぱなしの毎日です。失踪願望もあり、どうしようもないくらい落ち込んでいます。
なんとかしなきゃだめだ!と思いハローワークに行って見つけたのが
住み込みのマンションの管理人です。
学生時代はドームでの接客業務、コンビニでのアルバイトを掛け持ちしていました。
これまでは栄養士としての調理系で進んでいました。
いつか管理栄養士にと思い過ごしてきましたが、失恋をきっかけになにもかも考えたくなくなり、目標もなくしてしまいました。
そして現在無職です。
知らない土地で少し孤独だとは思います、雑用、理不尽なクレームを受けることは学生時代沢山ありましたし対応していきたいと思っています。
やる気が今向けれるのがこの仕事かなと少し前に進めそうなのですが、
未経験の私でもこなせるか、経験者からアドバイスが欲しいです。
委託の住み込みのようです。
家賃は給料の中に含まれてるのでしょうか…そこが謎です。
よろしくお願いします…m(_ _)m

アンサー

住み込みは大変かと…
クレーム慣れしてるとはいえ、管理人として管理組合の総会などにも出なければなりません。揉めたら夜遅くまでかかりますし、もちろん管理規約をしっかり読んだりの知識も必要。
住み込みなら、ある意味24時間の対応を求められます。
すむ場所を探しているなら、寮のあるお仕事にされては?
マンションに関わりたいなら、ご年齢的にも管理人よりもコンシェルジュが向いてるかと思います!
◆回答ありがとうございます。
住む場所だけを探しているわけではないのですが、誰も知らないとこにぽんっと存在したいかんじです。
寮の求人ももちろん見ました。しかしご飯も作るのに調理系よりも遥かに低賃金で、寮母となると体調管理も任されたりするとハローワークの方に言われおすすめしないと言われ辞めました。
コンシェルジュは管理人とはまた別なのでしょうか?
◆若い方にはお薦めしません、なぜなら数時間の外出が出来ません、宅急便の受付、ガス電気の検針、建物の巡回など夜は急病人や怪我人の心配です。それならば、むしろ住み込みの調理人をお薦めします、調理師免許が無くても保健所で毎月開催する衛生責任者講習会を1日受講すればその日に貰えます(詳しくは、保健所で)朝食と夕食を提供する役8時間が拘束されますが、希望的に残業はありませんし、GW 、盆、正月は休みで、家賃-光熱費-食費はタダ給料は安いですが、稼ぎは全てお小遣いですよ。ちなみにマンションの管理人になるならば、消防署主催の防災管理者は東京だと毎月講習会があり試験無しで免許(終了証)が頂けます、就職にはかなり有利です?
◆できないとは言いませんが、人生経験がありある程度枯れた人格が求められますし、なにより給与水準は低く、自由度は低いですから、長続きしない可能性はあると思います。
◆心配いりません。受かりません。
ずばっと言えば、中年のババアで、性の対象になら無いような人でも無ければ採用されません。
それにトラブルやクレームの対応を、若すぎて出来ません。
何より、給与なんて上がりませんよ。
休みも実際は「スーパーに行くくらいは良いですが、一日空けるなんてあり得ない」というのが一般的です。
また夜に出かけるなんて許されません。
ましてや、旅行なんて有り得ません。
・・・と言う事で、ジジババ出ない限り採用されません。
◆住み込みのマンション管理人となれば、何かあったときは一人で対応しなければなりません。20代の女性というのは聞きません一般に、退職した方や早期退職したような方が多いようです。ダメと言うことではないと思いますが会社によって、仕事の範囲や対処なども異なりますので実際に応募して面接で相談されたら良いのではないでしょうか


質問タグ:管理人,マンション,ハローワーク,学生時代,失踪願望,クレーム,保健所

コメント